5月7日上午8时，广州白云国际会议中心广场举行起跑仪式；8时15分雅典奥运冠军杨景辉手持火炬拉开广州传递活动的帷幕；下午6时，第208位火炬手跑进广州天河体育中心，举行火炬传递庆典晚会。晚上7时，晚会结束，圣火团队转场深圳。

　　白云国际会议中心

　　火爆指数：

　　★★★★

　　圣火在此点燃，奥运火炬广州传递在此首发。清晨6时未到，挤在公路两侧的人群绵延中心场外已长达1公里。

　　山顶公园

　　火爆指数：★★★★

　　白云山是广州火炬传递中海拔最高点，上午10时，火炬手面朝云海，高举火炬，雄雄圣火燃烧在广州之巅。

　　云台花园

　　火爆指数：★★★★

　　苦等5小时，“骚动”近10次，围观市民才迎来真正的奥运圣火，市民的热情比火炬还要热烈。

　　越秀公园

　　火爆指数：★★

　　火炬不在越秀公园停留，但越秀山上却是绝好观察点，提前踩点的市民早早买门票上山霸位。

　　中山纪念堂

　　火爆指数：

　　★★★★★

　　上午7时不到，这个按照计划11时30分左右才交接火炬的地方居然已聚集了数千人。

　　陈家祠广场

　　火爆指数：★★★★★

　　广州火炬传递唯一被临时取消的传递点。下午2时左右，因聚集观众人数太多，为避免发生意外，筹委会临时取消了2名火炬手的传递。

　　北京路

　　火爆指数：★★★

　　广州最繁华的商业步行街，这条路再怎么火爆也不过分。只是火炬提前到达，再加上街坊主持陈扬的“失约”，让火爆多少打了一些折扣。

　　海珠广场火爆指数：★★★

　　海珠桥是火炬传送路线唯一可以从高处清楚观看火炬的地点，有热情观众干脆爬上桥外沿的铁护栏，用脚钩着栏杆忘我睇火炬，实在令人胆战心惊。

　　滨江路

　　火爆指数：

　　★★★

　　因靠近中山大学北门，来此霸位的多是学生。火炬手还未来到，群众的热情已被点燃。

　　广州大道

　　火爆指数：

　　★★★★★

　　南方报业传媒集团4位火炬手“包下”广州大桥800米传递。

　　天河体育中心

　　火爆指数：

　　★★★★★★★

　　体育中心南门一排树上，每棵树都“有主”，最多一棵树站了5个人。