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一水企呼唤电子监管产地溯源制度
日期:[ 2008年4月3日 ] 版次:[ GC13 ] 版名:[ 食品药品周刊 ] 稿源:[南方都市报]

  尽管日前48家企业在北京召开会议,19家企业联名质疑电子监管。但是近日一家著名的瓶装水企业却发表了不同看法,认为食品溯源制度对食品的质量保障能起到重要作用,并且对电子监管带来的产地溯源制度表示欢迎。

  这家企业负责人称,在美国、意大利和日本等国家,所有的食品主原料都必须标注“原产地”。拿瓶装水为例,消费者花了1元钱就应该有权知道买来的500毫升水到底是用什么水加工的。消费者有权知道产品隐藏的信息,因为这些隐藏的信息也是产品价值的一部分,商家无权保留。由于我国的食品标签法还很不完善,没有标示水源的要求。所以国内的生产商自然也乐得省略不提了。而在消费者权益得到充分保护的国家,瓶装水就需要标注水源地、水中杂质的含量等相关信息。如果是非纯净水,会标明含有多少量的钙,多少量的镁等等;如果是纯净水,在一些严格的国家也会标明里面含有多少量的碳酸等。这家企业负责人呼吁在水行业中也建立起来产地溯源制度,最好消费者拿到水就能直接在标签中查看得到水源是哪里的,有什么杂质等相关信息,“只有这样才能保障消费者权益,才能保障水品质量。”整理:张波

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