寿司是著名的日式料理之一，因为好看又好吃，而且外带方便，受到大家的欢迎。然而，到寿司店去品尝花费颇高。不如自己动手做，简单方便又便宜。

　　吃法：鸡肉紫菜寿司。

　　材料：白米90克（0.36元），糯米10克（0.08元），鸡胸肉100克（1.5元），青瓜一段（0.15元），紫菜2张（1元）。

　　做法：1.白米、糯米洗净加水，猛火蒸成饭；2.用1克盐、5克糖与10克醋搅匀，与米饭混合；3.鸡肉洗净，加生抽、老抽、蚝油、辣椒粉腌过夜后，用微波炉加热3分钟至熟，切细条状；4.青瓜切成细条状；5.摊开保鲜纸，放上一张紫菜，将饭铺平，放上鸡肉条、青瓜条，卷成寿司条；6.将寿司条切成一块块即可。

　　说明：用以上材料可做出美味鸡肉寿司14块。（整理：本报记者 李晓瑛）